Debido a la gran aceptación del régimen macrobiótico por el público de habla hispana y la urgente necesidad de recetas que existe en esta plaza, nos hemos puesto a la tarea de publicar este pequeño volumen, producto de nuestra experiencia de largos años en la práctica de la macrobiótica ortodoxa, procurando no entorpecer el contenido curativo de los materiales empleados. Así, la finalidad de este librito es la de ofrecer a las personas que tienen interés en seguir el régimen macrobiótico una guía práctica y útil que las oriente diariamente, evitando en esta forma las complicaciones que surgen de una falta de organización y la desorientación del primer momento. Para tal fin hemos reunido una cantidad de recetas simples, que correspondan a los fines de una macrobiótica ortodoxa, ya que con pesar vemos que circulan una serie de recetas muy bien avaladas pero a las que de macrobiótica les queda poco. Estas recetas, perfectamente equilibradas, abarcan desde las básicas y elementales publicadas por el maestro Oshawa hasta aquellas que sirven para confeccionar un buen menú para invitados.
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